2021.12.09
やって良かった。
おはようございます〜オーナー山本です。
先日
ささやかな「KANON忘年会」を開催しました。
2年ぶりのお食事会となりました。
コロナ禍になってから…一度も食事会をせずに過ごしてきました。
去年の秋にKANONにやってきてくれた森ちゃんとみゆきさんとは
初お食事会だったのです。
やってよかった…
心からやって良かった。と思っています。
本当は…
チーズケーキを仕入れてくれている円山にある鉄八さんに行きたかったのですが。
定休日だった。
新年会は鉄八さんに行きたいね〜みんな。
今のメンバー
私以上にスタッフ同士が「奇跡の出会い」と思っているんじゃないかな。って想像しています。
それぞれが
自分の立場を把握し
相手の性格を把握し
相手の得意不得意分野を把握し
譲りあい
我慢しあい
良い時も大変な時も
感謝しあい
尊敬しあい
毎朝笑顔で挨拶しあえる関係を築き上げている仲間なのだと感じました。
「許し合う」
それができる仲間なのだと感じました。
今のスタッフ達になってから
私とスタッフ間は完全に「経営者と従業員」という関係になりました。
それは
ゆき店長といづみ副店長がその役割を自覚してくれるようになったからです。
いつも「はちゃめちゃ」なことを言う私を
いつも「はちゃめちゃ」でいられるようにしてくれる2人。
私に振り回されていると思うんですよ。
でもね
そうじゃなきゃKANONの今はないと思えるようになりました。
「はちゃめちゃ」じゃなくって「普通」だったら…
たぶん
KANONは続いていないの。
コロナになって
どこの飲食店も休業なんて考えてない時期に「休業宣言」したり
異常な長さの「休業」したり
色んなこと試して…
ことごとく失敗やボツの繰り返しの今だけど。笑 ←もう、笑うレベル。
模索案を2人に伝えて…
一瞬「ぎょえ！」って顔する2人に、心の中で「やっぱりダメかい？」ってつぶやいてる私。笑
おっかないし、はちゃめちゃなことを言う私だけど。
きっとみんなそれすら理解し
きっとKANONの発展に期待して〜ついてきてくれているのだと想像しています。
発展しなきゃ。
コロナ前は発展が数字と形で見えていたけれど…
今は見えない。
見えないって苦しいね。
でもきっと
コロナ前の成長より、この2年の方がずっと成長していると思います。
結果がまだ出ない成長期。
結果が出ないと挫けそうになるけれど…
いつか結果が形となって見えて来る日まで、頑張りたいね〜みんな。
その日は、たぶん数年後なんだろうな。
数年後、思い出となった今を笑って語るんだろうね。
本当は行きたかった
鉄八さんのデザートプレート
チーズケーキTeRukoにちゃんと蜂蜜をかけてくれてるの。
